防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。
给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。
营养保健
苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血和提神醒脑等作用。
美容作用
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜菠萝汁
材料
苦瓜1条、菠萝1个、蜂蜜少许。
做法
将菠萝削皮、切块，苦瓜洗净、切块，将菠萝和苦瓜放在榨汁机中榨成果汁，搅打成果汁，过滤掉渣子，放入蜂蜜即可。
双菇苦瓜丝
材料
苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油各适量。
做法
将苦瓜切成丝，生姜切成丝，香菇浸泡、切丝，金针菇洗净，锅内油烧热，爆香姜丝，放入苦瓜丝、香菇丝和盐翻炒，放入金针菇一起翻炒，加调味料炒匀即可。
结语：以上就是小编总结的关于苦瓜怎么吃减肥的方式，以及苦瓜的一些功效和作用，很多人都觉得苦瓜很苦，但它所含有的营养价值和作用是很多的，对于我们的健康也很有帮助，特别是对于减肥也是有一定的效果的。
