4.热油，下腐竹翻炒。
5.淋上少许料酒。
6.倒入青红椒翻炒。
7.倒少许生抽翻炒。
8.后，盐，鸡精调味即可。
凉拌腐竹
主料：腐竹适量、胡萝卜适量、黄瓜适量。
1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2、把腐竹切成小段。
3、黄瓜和胡萝卜切丝、把蒜切碎。
4、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。
5、腐竹入开水锅中烫一分钟。
6、捞出放入碗中，加入辣椒油、味精拌匀。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的腐竹了吧。腐竹是一种低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果，常吃对我们的健康有很大的好处哦。
