6、加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟，转大火收干汤汁即可，大火收汁即可。
做法三
原料：鸡腿4根，土豆2个，胡萝卜1根。
配料：料酒、盐、咖喱粉。
制作
1、鸡腿剁成块，然后加水里加料酒，煮。
2、土豆、胡萝卜，煮去皮切刀。
3、煮出脏的鸡块，然后清洗干净。
4、锅里倒油倒入鸡腿块翻炒，翻滚三分钟后加入切好的胡萝卜，土豆炒两分钟。
5、然后加入咖喱粉，翻炒均匀，加入盖过菜的水大火炖30分钟，炖至快收汁里加点盐，在炖10分钟，炖好后装盘。
做法四
原料：鸡肉1100克、土豆300克、洋葱100克、大葱20克、胡萝卜30克、姜10克、大蒜30克、可乐245ml、干粉条25克。
配料：油、酱油、老抽、白糖、盐、大料、味精。
制作
1、将鸡肉泡入冷水中 等待20-30分钟好，粉丝也要先泡入热水中软软的才好。
2、2个土豆，切块备好，大葱切段，洋葱切块备好，姜蒜切成碎末备好。
3、倒入50ml的油 热锅后放入姜末，姜末炒好后放入干辣椒，炒好的干辣椒里直接倒入鸡块翻炒。
4、翻炒后加入245ml的可乐，加入可乐大火3-4分钟 。再把土豆加进去，随机加入料酒和大料，再加入水至快要末过鸡肉和土豆。
5、盖上盖子 调至中火 等待7-8分钟，泡软的粉条已经准备好了，将粉条放入锅中，大火2分钟，随即加入洋葱和胡萝卜，加入洋葱和胡萝卜，加入味精。
6、后加入大葱，后加入大蒜翻炒几下即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的土豆炖鸡块的家常做法。现在大家是不是都掌握了这几种土豆炖鸡块的做法了呢?其实这些方法都很简单，是要你们多做几次，就完全可以不用看菜谱自己做了。
