肾功能好的人，睡眠好，精神好，而肾功能差的人往往头晕容易脱发，那么怎样才能更好的补肾呢?有没有哪些科学的做法可以达到健康补肾呢，健康的身体是吃出来的，那么吃什么可以补肾，有哪些食物有补肾的作用，一起来看看吧。
羊肉片炒小米
主料
一碗小米、羊肉片、鸡蛋。
调料
花生油30克、食盐1茶匙。
做法
1.香椿苗要掐去老根，洗净代用。
2.羊肉片放入锅中，待肉片变色后赶紧捞出。
3.羊肉片捞出后控水，并用纸巾要将肉片上的水分擦干，避免后面炸制时，溅油。
4.焯水后的羊肉片，其实很容易塞牙，不好嚼，所以要提前用宽油再炸一次，锅中放宽油，五成热时，即可放入处理后的羊肉片，只需片刻就可捞出。
5.小米洗净后，也要进行焯水处理，锅中水开后，放入小米，时间千万不能够长，也就1-2分钟就可以捞出，否则，小米太软，不便于下一步的炒制。
6.将洗好的小米捞进容器里，不放水，蒸五分钟即可。
7.蒸制后的小米要打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀，提前炒制一下，这样处理后的小米有极好的口感，蛋清另有他用。
8.锅中放少油，倒入拌好蛋黄的小米，炒到小米在锅中跳舞即可捞出。
9.锅中放油，将前面剩余的蛋清，炒成散块。
10.然后倒入已经炒好的小米。
11.再倒入提前处理好的羊肉片，调入盐面后，翻炒均匀。
12.接着倒入香椿苗。
13.炒匀后即可出锅。
