沙丁鱼罐头 教你做简单的沙丁鱼罐头

  沙丁鱼罐头是就是用沙丁鱼制作成的速食罐头,常被用来当下饭小菜,沙丁鱼的功效有很多,尝试对饿哦们的心血管有好处,那么下面就为大家介绍几种沙丁鱼罐头的家常做法。

  做法一

  原料:沙丁鱼500克,番茄酱100克。

  配料:盐,料酒(或黄酒),豆油少许,清水没过鱼身即可。

  步骤

  1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱、盐、水煮开。

  2、之后好是放进高压锅烹制(万不得已的时候用紫砂锅也可以)。

  效果:制好后的沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆,咬下去会发现里面的鱼肉细而鲜嫩, 味道极佳。

  方法二

  原料:沙丁鱼500克(很便宜,冷冻的,4块钱左右一斤),番茄酱100克。

  配料:盐,料酒(或黄酒),豆油少许,清水没过鱼身即可。

  步骤

  1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱、盐、水煮开。

  2、之后好是放进高压锅烹制(万不得已的时候用紫砂锅也可以)。

  效果(制作成功的话):制好后的沙丁鱼的鱼皮金黄酥脆,咬下去会发现里面的鱼肉细而鲜嫩, 味道极佳。

  做法三

  主料:沙丁鱼2条,番茄酱4大匙,辣椒粉1大匙,八角5个,蒜3粒,葱半个,香叶7片,花椒粉1小匙。

  步骤

  1.沙丁鱼放入清水中解冻。

  2.去掉鱼头内脏冲洗干净。

  3.所有调料准备好,葱蒜切末。

  4.将鱼和所有调料放入高压锅中,选择豆/蹄筋类按键,口感选择浓郁,煲约1小时,即可。

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