金枪鱼又叫鲔鱼。金枪鱼的营养价值很高，金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，又有助于身体健康。那么金枪鱼到底怎么吃呢?接下来就和小编一起去看看金枪鱼的做法吧。
金枪鱼土豆沙拉
食材主料
金枪鱼50g、土豆100g、沙拉酱适量、黑胡椒适量。
步骤
1.土豆上锅蒸熟，放凉后去皮;
2.切成丁备用;
3.金枪鱼把水份沥干;
4.加入适量的沙拉酱;
5.沙拉酱和鱼肉拌匀;
6.把处理好的沙拉酱和鱼倒入装土豆的碗里;
7.加入现磨黑胡椒，拌匀即可!
金枪鱼黄瓜冷汤
食材主料
葵花油、浸金枪鱼片100g、小黄瓜2条、洋葱80g、矿泉水300ml、柠檬半个、盐适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、吐司片半片、综合香草适量。
步骤
1.材料 ，吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用。
2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁。
3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中。
4.搅打成浆状。
5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后，将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。
6.取出后撒入综合香草，再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可。
小贴士
1.此配方的用量为2人份量，请酌情增减。
2.吐司片忘了出镜，是为了增加冷汤的浓稠度。
