4.放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。
5.加入适量的水大火烧开，中火烧至水快干。
6.放入糖调味，放入青椒烧1分钟即可。
家常烧花鲢鱼的做法
主料
花鲢鱼800g。
辅料
油适量、盐适量、剁椒适量、葱适量、姜适量、鸡精适量。
步骤
1.先将花鲢鱼腌制一会。
2.剁椒、葱。
3.姜切丝，干辣椒切丝。
4.煎鱼，两边都煎黄。
5.放剁椒。
6.放糖，醋，把姜葱干辣椒放入锅里，加半碗水，加盖烧五分钟，即可。
小贴士
1.腌制的时候用一勺盐 一大勺料酒，一般不要腌时间长了。
2.在煎的时候一定要小火慢慢煎。
3.放了剁椒后好加一些水，加盖烧一会，这样入味更好一些。
花鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
适用人群
脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
结语：上述就是花鲢鱼的几种家常做法，各位学会了吗?自己在家动手做一道美味的花鲢鱼大餐，和家人一起分享这份成功后的喜悦也是一件幸福的事情，还等什么，赶紧行动起来动手学吧。
