雪梨银耳汤的味道很香甜,很适合女性朋友食用。它有很多功效,长期食用可以止咳化痰,养颜美容。想要养颜还不想麻烦的女性朋友们完全可以选择这道甜品,因为它的制作方法也很简单。下面就为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料:银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量。
步骤
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠,后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。 2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。
做法二
材料:1只雪梨,1袋冰糖,凉水。
步骤
1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量少自定。
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。时间越长,梨子呈黄色、入口即化,上火、咳嗽、清肺。
做法三
材料:梨两个,冰糖适量。
步骤
1. 梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,好选深一点的容器来蒸)。
3.后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了。
做法四
材料:鸭梨,冰糖,橘子皮。