绿豆汤是款清新可口，营养丰富，制作简单的养生汤品，一般是以绿豆作为主要原料制作而成。绿豆汤营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素等营养成分。下面小编就为大家介绍几款绿豆汤的美味食谱吧。
冰糖绿豆汤
材料
绿豆，冰糖。
做法
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开。
3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
绿豆汤
材料
绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许。
做法
1、将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。
2、取一不�钢锅，放入作法1的绿豆。
3、于作法2的锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。
4、将作法3置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。
5、在作法4的锅中加入3000㏄的热水。
