皮皮虾做法
清蒸皮皮虾
材料
皮皮虾
做法
1、皮皮虾清洗干净备用。
2、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4、蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
5、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
椒盐皮皮虾
材料
皮皮虾、葱、姜、蒜、椒盐、胡椒粉。
做法
1、皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2、葱切段、姜切片、蒜拍碎。
3、锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。
4、倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s后全部捞出。
5、再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用。
6、锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入事先炸好的皮皮虾。
7、依个人口味加入椒盐，黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。
总结：想必看完我介绍的皮皮虾剥法以及简单制作皮皮虾的方法，大家都蠢蠢欲动了吧。再也不用担心皮皮虾的外壳会伤到自己了，还能吃到美味可口的皮皮虾，真是人生一桩美事啊，那就快去试试吧。
