韭菜肉饺子是一道我国的传统美食，一般是由韭菜，猪肉，面粉为主要原料制作而成。韭菜肉饺子营养丰富，含有充足的蛋白质，维生素，脂肪，膳食纤维，氨基酸，以及多种矿物质与微量元素。下面小编就为大家介绍几款韭菜肉饺子的美味食谱吧。
猪肉韭菜馅饺子
材料
面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水。
做法
1、猪肉馅(肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉好吃的还是自己亲自剁的好)，加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。
2、韭菜洗净，切碎末。
3、把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在后放，这样不出水)。
4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。
6、用饺子皮包入馅料即可。
韭菜猪肉饺子
材料
猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐。
饺子皮
面粉、水。
