鱿鱼炒韭菜是一种味道很鲜美的食品，一般是以鱿鱼和韭菜作为主要原料制作而成。鱿鱼炒韭菜营养丰富，含有充足的蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维以及多种矿物质。具有益气补血，病后调理，消毒杀菌等功效。下面小编就为大家介绍几款鱿鱼炒韭菜的美味食谱吧。
鱿鱼须炒韭菜
主料
鱿鱼须，韭菜(洗净切好)，姜蒜适量。
粉酱水
酱油，蕃署粉，鸡精，盐适量，加水成粉桨水，待用。
做法
1、锅内加水烧开后，放鱿鱼丝进去烫一下捞出，过冷水。
2、锅内放油加热后，放姜丝、蒜碎进去。
3、倒入鱿鱼进去爆炒。
4、再放入韭菜，翻炒。
5、后放调好的粉酱水。
6、翻炒后出盘。
韭菜炒鱿鱼
主料
新鲜小鱿鱼1磅，韭菜150克。
调料
