3、再起锅烧热，加油将葱姜爆香，倒入杏鲍菇木耳煮1分钟左右。
4、后加入青椒和肉片，翻炒半分钟，加入适量的盐和鸡精调味即可。
做法三
材料
主料：杏鲍菇250克，红椒1个，香芹50克，瘦肉100克，
辅料：葱，姜，熟芝麻，蒜，
调料：料酒，生抽，蚝油，食盐，鸡精，植物油，淀粉，
制作过程
1、将杏鲍菇清洗干净，切粗条，备用。
2、猪瘦肉洗净，切丝，加生抽、淀粉拌匀上浆。
3、芹菜、红辣椒分别洗好后，均匀切细丝。
4、小葱择洗干净，切葱花，小米椒去蒂切碎粒，大蒜、姜均匀切片。
5、坐锅点火，加油烧热，倒入杏鲍菇爆香，捞起沥油。
6、锅留底油烧热，放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉丝翻炒变色，加红椒、芹菜继续炒断生。
8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。
9、后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。
结语：看完了上面的文章，相信大家也差不多学会了如何用杏鲍菇做成一道美味的食物了吧。但是要做好一道菜，还要有细心和耐心，所以我们完全可以在闲暇之余，约上三五好友来到家中，尽心的做上一道杏鲍菇炒肉，美味又养生。后小编祝大家身体健康，万事如意!
