5.两边翻折。
6.再对折，像叠被子。
7.再用面杖轻轻擀开。
8.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制。
出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。
制作方法三
主料：驴肉一块。香葱4~5棵。香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克。
辅料：盐适量，橄榄油一点，鸡精适量。
做法
1. 酱驴肉一块准备好备用。
2. 香葱洗净，香菜洗净备用。
3. 香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。
4. 自发粉加入40度温水和成面团。
5. 将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵。
6. 驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料。
7. 此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡。
8. 将面分成等同的团俗。
9. 在面板一边倒入一些白芝麻。
10. 将步骤8中的每个面团擀成面饼。
11. 将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。
12. 平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后 翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍驴肉火烧做法的全部内容，相信大家都已经学会了，驴肉火烧的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
