制作步骤
面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵，发酵至2.5倍大即可。
发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。(更详细的过程图请看“手工揉面发酵步骤图”)。
取一块面团，压扁，从中间往下擀。
再从中间往上擀。使成椭圆形(不要太长)。
翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收。
如此即可整形成橄榄形面团。
在38度，湿度85以上的条件下进行后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液(鸡蛋：水=1：1)。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右。
出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开(不要切断)。
在切缝里涂上沙拉酱。
合起来，在表面也涂上沙拉酱。
在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。
食用禁忌
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容，通过上文的介绍，大家知道肉松该怎么做了吗?肉松的吃法有很多，如果你爱吃，上述这几个做法你可以参考一下哦，如有更多了解可以登录三九养生堂查询更多哦!
