2、五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。
3、我是买的袋装泡菜，味道不辣，跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了，如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。
自制辣白菜炒五花肉
材料
切成块的辣白菜一碟，小半块肥瘦相间的五花肉。
做法
1、首先把五花肉切片，不要太薄。
2、好选用不粘锅，不放油，放入五花肉片，小火慢煎(很快就会有好多油。。。)
3、煎好后，取出五花肉片和少许煎出来的油。
4、锅再次烧热，放入辣白菜和五花肉片一起煮，让五花肉入味。
5、后再加点辣白菜汁，把汁收干即可。
小诀窍
1、五花肉好稍微厚一点，煎完后会缩水，变得好小，太薄的话就影响口感和视觉效果啦!
2、煎五花肉不能过于着急，就个人而言比较喜欢把肥的地方煎的干点，这样吃的时候不腻。
3、我不太建议加盐，吃的就是辣白菜的原滋原味嘛!
4、后推荐吃的时候辣白菜和肉一起入口。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款辣白菜炒五花肉的美味食谱，大家学会了吗?辣白菜炒五花肉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
