鸡蛋糕是人们喜爱吃的点心之一,鸡蛋糕是上班族必不可少的充饥点心,鸡蛋糕所含的热量高,能给人一种饱腹感。那么你知道鸡蛋糕怎么做好吃吗?如果你想了解一下的话,就随小编一起去看看吧。
鸡蛋糕
材料:带帘子的电饭锅,鸡蛋2个,盐。
做法
1、搅了两个鸡蛋,放满水,加好盐;
2、然后就放在电饭锅的帘子上;
3、饭好了,鸡蛋糕也好了,简易方便,不费劲,省电啊!
常鸡蛋糕
材料:鸡蛋,盐。
做法
上二碗,放置两个鸡蛋,
充分搅拌均匀,
加温水,加盐,再次搅拌,
放入蒸锅,上面扣上一个大盘子,
蒸15分钟。
闭火,焖3分钟。
如牛奶一样嫩滑!
传统鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克。
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。