圆白菜，俗称卷心菜。圆白菜营养丰富，含有维生素C，维生素B1，叶酸，钾，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维以及多种矿物质。具有补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，利脏器等功效。下面小编就为大家介绍几款圆白菜的美味食谱吧。
爆炒圆白菜
主料
圆白菜250克。
调料
辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
1、圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
2、干辣椒洗净，切段。
3、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
4、倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
圆白菜包饭
材料
圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精。
做法
1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。
2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。
