辣炒年糕是很多人喜爱吃的食物，辣炒年糕要比传统的炒年糕要好吃的多，人家常说越辣越开胃嘛~就是这个理。那么你知道辣炒年糕有多少种做法呢?如果你不知道的话，就让小编为大家介绍一下吧。
韩式辣炒年糕
材料：年糕，洋葱，红萝卜，大白菜，大葱。，韩式辣椒醬(其实平常的辣椒酱也可以，煮的时候放点糖)。
做法
1、洋葱、紅萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。
2、锅内放少许油，把洋葱、红萝卜爆香，切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
4、水开后，加入适量辣椒醬(没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好)拌匀。
5、随后放入年糕煮一会，再放入大葱，煮至汤汁收干浓稠为止。
6、起锅，装盘。
韩式辣炒年糕
材料：酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕。
做法
1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。
2、烧至汁渐渐收干就可。
小诀窍
年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。
韩式泡菜辣炒年糕
材料：韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐。
