羊肉炖萝卜是一款营养丰富，滋补养生的菜品，羊肉炖萝卜含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素以及多种矿物质。具有病后滋补，促进发育，消炎杀菌，延缓衰老，美白养颜等功效。下面小编就为大家介绍几款羊肉炖萝卜的美味食谱吧。
羊肉炖萝卜
主料
羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。
做法
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
家常羊肉炖萝卜
材料
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜。
做法
1、因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2、羊肉用清水浸泡。
3、羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。
小诀窍
温暖提示
羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力哦!
