排骨的日常生活中常见的食材,排骨的营养非常丰富,很多人都特别爱吃排骨比如糖醋排骨。那么,你们知道排骨的做法有哪些吗?排骨怎么做好吃呢?排骨的营养价值又有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
目录
1、排骨怎么做好吃 2、教您如何做出美味排骨来
排骨怎么做好吃
海带结炖排骨
原料:排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
做法
1、用热水将排骨冲洗干净,然后放进锅里,加入清水到差不多盖住排骨,用火烧开。
2、将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3、海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。
4、萝卜切成小块。然后在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。
6、加入海带,煮30—40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,据说味道会更好。
椒盐排骨的做法
原料:猪排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5g,白糖25g,醋15g,花椒盐3g,熟猪油1000g(耗用75g),酱油25g。