9加入黑木耳。
10加入适量盐。
11加入少许尖椒条。
12翻炒均匀后关火加入鸡精调味。
小窍门
1、豆干切好后先在淡盐水中泡洗一下，可防止油炸时粘锅。
2、猪血切好后冲洗后一下，可在炒时防粘锅。
肉末尖椒烩猪血
1准备好所有食材。
2尖椒洗净切成块。
3猪血切成片。
4把猪血焯水后沥干。
5锅中放油烧热，下入葱姜爆香。
6加入肉末煸炒。
7加入几滴醋，煸炒至变色。
8加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。加入温水和盐烧开。
9下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。
10勾入薄芡。
11加入尖椒煸炒均匀即可。
