猪血的补血养生吃法
麻油猪血汤
1.猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用。锅内放油，下姜丝。
2.放入水，猪血，榨菜丝，同煮。
3.煮约5分钟。
4.碗内放麻油，葱花。倒入煮好的猪血汤。
5.OK了，上桌。
西葫芦炒猪血
1.所有食材准备好。
2.西葫芦青椒洗净，切成片。
3.猪血洗净，切成条。
4.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5.先倒入西葫芦翻炒片刻。
6.大约翻炒2分钟，西葫芦出水后放入猪血。
7.猪血不急着翻炒，用锅铲将西葫芦里炒出来的水，浇到猪血上，猪血烫到外面一层发白，再用锅铲轻轻翻炒。
8.大约翻炒2分钟左右，放入青椒。
9.青椒断生变色后，依次加入盐和鸡精拌匀，即可关火装盘。
