胃酸过多者可多吃面食
紫薯包子的做法
1.面粉250克,安琪发酵粉2~3克,温水125毫升(克),紫薯,牛奶,糖适量。
2.将面粉250克,安琪发酵粉2~3克,温水125毫升,20克糖混合和面,揉均匀放盘中盖上纱布等待发酵在等待发酵的时候准备紫薯馅。
3.洗净的紫薯很漂亮。
4.紫薯放锅里蒸熟我是煲饭是放饭面上蒸的。
5.蒸好的紫薯剥皮趁热放适量糖按碎碎。
6.紫薯比较干粉,所以我放了些牛奶稀软了些放了牛奶紫薯馅带有奶香。
7.放了牛奶搅拌均匀。
8.这是发大的面团。
9.拿出来揉实排气。
10.揉长面团切等份。
11.搓圆啦。
12.按扁摊开。
13.放一勺薯蓉。
14.包好稍按扁。
15.用工具在包了薯蓉的包子上切对等 切个米字出来要切深些,我这次切的太浅了,蒸好紫薯不够裂开。
16.包好切好形,用筷子沾点紫薯蓉在包子中间点些薯蓉。
17.静置15分钟。
18.开大火烧开改中火蒸15分钟(冲开火开始计时) 关火不要揭开锅盖等3~5分钟才揭开锅盖。据说这样稀火包子不会塌陷。
19.紫薯包子。