光波炉食谱(15)

  光波炉怎么做盐焗蟹

  用料

  糕蟹2只(约600克),粗盐二包,锡纸一张。

  配料

  油适量

  做法

  先将糕蟹用筷子从蟹底部插进将蟹整死,然后洗净吸干水份,扫油、原只放入粗盐里用锡纸包好,放进煎盘焗12分钟左右即可(温度250℃)。

  光波炉怎么做盐焗虾

  用料

  虾300克,粗盐一包,锡纸一张。

  配料

  油适量。

  做法

  先将虾剪须并洗净吸干水份,用油拌匀,再将虾放入粗盐里用锡纸包好,放进煎盘入炉焗10分钟即可。(温度250℃)

  光波炉怎么做蒸鲫鱼

  用料

  鲫鱼一条500克,锡纸一张。

  配料

  (1)盐一茶匙,味精半茶匙,生粉适量。

  (2)酱油一汤匙,生油一汤匙,水一汤匙,姜片、葱花适量。

  做法

  先将鱼剁开洗净,吸干水份。用(1)配料涂匀鱼全身,放入已有锡纸烤盘上,用(2)配料拌匀,淋在鱼身上,将锡纸包好,放进热炉里用高温蒸焗12分钟左右,拿出即可。

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