所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。
12、绿茶
营养成分极其丰富，其中值得一提的是茶多酚。
研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。
具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。
13、椰菜
营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。
一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%。
每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的优点。
14、坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。
15、土豆
也称马铃薯、洋山芋。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等。
尤其钾含量为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。
