避免像油炸、油煎的食物，烹饪时好采用植物油，比较健康。
4、均衡的饮食
均衡饮食，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康。
这不仅仅是心脏病人需要，想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食。
摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等。
用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。
5、预防肥胖
肥胖的时候，外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低。
容易诱发高胰岛素血症，同时还容易发生高脂血症，所有这些因素都是冠心病的发病因素。
避免摄取过多的醣类及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等。
6、多摄高纤维的食物
心脏病人便秘是相当危险的。
心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛。
有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷，甚至发生抽搐。
而解决这样的办法，可以多吃蔬菜,水果,玉米,红薯等食物,增加膳食纤维摄取量,
