吃醋的6大好处
1、增进食欲
醋自古以来就被认为具有增强食欲、促进消化的作用。这在我国历代医学文献中多有记载，如唐代陈藏器著《本草拾遗》，清代王士雄著《随息居饮食谱》等，都称醋能“开胃、消食”。
在每次做菜的时候不妨适量的放入一些醋，它会使使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，能够帮助化解积食。
2、缓解疲劳
很多人都错误的认为醋是酸性食物，但其实它属于碱性，而我们之所以会出现疲劳的现象，多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳，首先要中和体内的酸碱程度，而喝醋则是不错的方法。
3、醋能杀菌
吃醋有什么好处?醋明显的一个作用便是杀菌，这是大家所公认的。每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。研究发现，醋30分钟内能杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。
4、细白肌肤
女性除了要知道吃醋有什么好处之外，还需要了解一些醋的外用作用。在你的化妆台上不妨放一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，这样可以让你的手部肌肤柔白细嫩。
同样，在你每天洗脸的水中适量的放几滴醋，也能起到养颜的作用。而用来醋洗头发，则可以让头发更加的柔顺。
5、有助于摄取钙质
吃醋能帮助摄取钙质，主要的方法就是在烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
6、预防腹泻
如果身体出现浑身乏力、食欲不振，喝醋可以改善这类情况，因为酿造醋含有大量的有机酸，能抑制各种肠道有害细菌生长，还有助食物消化和营养吸收，能预防夏季腹泻，让人体保持充沛活力。
因此专家建议，在生吃一些生猛海鲜的时候，应该沾点醋，这样能够达到很好的杀菌功效。
总结：通过小编上文的介绍，你知道7种醋泡食物的做法了吗？你知道醋的功效有哪些了吗？大家不妨尝试一下自己制作这些醋泡食物，味道一定不会让你失望的，还有很好的养生功效哦。
