葱拌章鱼蛸

1本菜谱的营养成分

• 热量478.54千卡
• 蛋白质59.37克
• 脂肪4.66克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物52克
• 叶酸84微克
• 膳食纤维1.95克
• 维生素K10.5微克
• 胡萝卜素90微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.26毫克
• 尼克酸17.02毫克
• 钙108.98毫克
• 磷250.92毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁179.3毫克
• 铁3.25毫克
• 锌2.71毫克
• 硒83.06微克
• 铜0.85毫克
• 锰0.6毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

6食物相克

大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。