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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将鲜虾剪去虾枪、须、脚，挑去沙肠洗净，淋上曲酒；
葱白切成段，均匀地摆在虾的上面；
将豆腐乳汁、香油调匀，制成卤汁，随醉虾上桌，蘸食即可。
葱白切成段，均匀地摆在虾的上面；
将豆腐乳汁、香油调匀，制成卤汁，随醉虾上桌，蘸食即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
6食物相克
青虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。
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