1本菜谱的营养成分
2制作方法
马兰头的老梗和老叶剔除洗净,锅加适量水,置火上烧开,马兰头放入沸水中烫3分钟,捞出,放凉水中清洗;反复挤去马兰头中的汁水,反复清洗,最后挤干水,剁成碎末,放盘内,加入精盐、白糖,拌匀。
香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁,放马兰头末盘内,浇上香油,拌匀即可。
香豆腐干用沸水烫一下,切成小丁,放马兰头末盘内,浇上香油,拌匀即可。
3制作提示
马兰又称马兰头。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
6食物相克
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