拌海蜇头

1本菜谱的营养成分

• 热量264.05千卡
• 蛋白质12.45克
• 脂肪10.62克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物29.75克
• 叶酸7.1微克
• 膳食纤维0.14克
• 胆固醇20毫克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素6微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素0.09毫克
• 尼克酸0.74毫克
• 钙248.4毫克
• 磷59.9毫克
• 钾693.6毫克
• 钠1毫克
• 镁238.05毫克
• 铁11.02毫克
• 锌0.99毫克
• 硒33.34微克
• 铜0.45毫克
• 锰3.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

海蜇头：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

6食物相克

海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。