炸虾

1本菜谱的营养成分

• 热量2千卡
• 蛋白质62.7克
• 脂肪155.85克
• 碳水化合物118克
• 膳食纤维2.1克
• 硫胺素0.48毫克
• 核黄素0.68毫克
• 尼克酸13毫克
• 钙439.7毫克
• 磷1毫克
• 钾3毫克
• 钠3毫克
• 碘2.9微克
• 镁709.7毫克
• 铁51.8毫克
• 锌16.44毫克
• 硒93.96微克
• 铜17.99毫克
• 锰8.04毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

6食物相克

青虾：虾：严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。