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1本菜谱的营养成分
2制作方法
粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。
猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。
烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时，便可进食。
猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。
烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌入味、熄火，盛起猪舌，取两片粉葛夹扣一片猪舌，排入在深底大钵中，再淋上虾酱猪舌原汁，原钵蒸炖半小时，便可进食。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
6食物相克
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