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炸牛舌

炸牛舌

工艺:干炸

口味:炸烧味

菜系:私家菜

功效:

主料:牛舌 

辅料:

调料:鸡蛋 面包屑 植物油 小麦面粉 胡椒粉  

种类:中餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将牛舌片成3片,撒上胡椒、精盐,蘸上面粉、鸡蛋,滚上面包粉,用手压实,往油锅放入植物油,上火烧热后,将牛舌下入,粘炸至两面呈金黄色起锅即可。

3制作提示

1.上菜时,可将炸土豆积条、煮红菜头丁、煮胡萝卜加热,与牛舌分摆在一个盘内,往蔬菜上浇上红少司即可。2.因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

6食物相克