白鸽杞精汤

1本菜谱的营养成分

• 热量527.4千卡
• 蛋白质43.12克
• 脂肪35.9克
• 泛酸0.09毫克
• 碳水化合物8.16克
• 叶酸41.6微克
• 膳食纤维0.83克
• 胆固醇247.5毫克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素24.2微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黄素0.59毫克
• 尼克酸17.73毫克
• 钙91.78毫克
• 磷357.42毫克
• 钾923.48毫克
• 钠2毫克
• 镁94.22毫克
• 铁10.53毫克
• 锌2.21毫克
• 硒28.11微克
• 铜0.69毫克
• 锰0.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鸽肉：鸽肉的蛋白质含量高，消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。同时我国中医认为鸽肉，性平，味甘咸。具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。一般人均可食用，更是老年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。

6食物相克

鸽肉：鸽肉忌于猪肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黄精：黄精忌酸、冷食物。