消食茶膏糖

工艺：煮

口味：甜味

菜系：上海菜

功效：消化不良胃调养调理

主料：红茶

辅料：

调料：白砂糖蜂蜜猪油

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量2千卡
蛋白质14克
脂肪21.32克
泛酸1毫克
碳水化合物559.24克
叶酸105微克
膳食纤维7.4克
胆固醇18.6毫克
维生素K750微克
胡萝卜素1.88微克
硫胺素0.05毫克
核黄素0.12毫克
尼克酸3.15毫克
钙345毫克
磷172.5毫克
钾810.5毫克
钠13.5毫克
镁124.5毫克
铁17.55毫克
锌1.66毫克
硒1.68微克
铜1.25毫克
锰0.48毫克

2制作方法

将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎煮10分钟，过滤。如此将2次茶汁混合。
将混合的茶汁倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，蜂蜜煮沸，改小火继续熬至用铲挑起糖液即成丝状而不粘手时，端锅离火。
趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待销凉，将糖分割成条，再切成小块即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克

红茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。