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朝鲜冷面

朝鲜冷面

工艺:

口味:酸甜味

菜系:山东菜

功效:益智补脑调理 肝调养调理 

主料:鸡蛋 凉面 

辅料:黄瓜 香菜 

调料: 白糖 红糖 白醋 鸡精 辣椒油 芝麻 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间: <5分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.先熬冷面汁放入红糖、白糖、白醋、盐加大半碗水煮开,放凉后放入冰箱冷藏备用

2.冷面事先泡1个小时

3.泡好后热水下过煮2分钟左右

4.煮好后的冷面过凉水,放入冷面汤,放入煮熟的鸡蛋和配菜就可以啦

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。 2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

6食物相克

鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食