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芋粿巧

芋粿巧

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:高血压调理 防癌抗癌调理 

主料:芋头 

辅料:红葱头 糯米粉 基围虾 

调料: 生抽 常用水 白糖 五香粉 白胡椒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:70分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.虾泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净,浸泡热水,剪成圆形

2.油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料

3.糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水

4.芋头连汁倒入粉类,加水揉成团

5.手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上

6.中大火蒸25分钟

3制作提示

虾也可以选择虾干,味道一样鲜美

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

芋头:含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

6食物相克

芋头+香蕉:一起吃会使胃不适,感觉胀痛