酱牛肉

1本菜谱的营养成分

• 热量556.73千卡
• 蛋白质52.94克
• 脂肪10.86克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物64.4克
• 叶酸17.8微克
• 膳食纤维2.4克
• 胆固醇210毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素10.1微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黄素0.43毫克
• 尼克酸14.94毫克
• 钙111.61毫克
• 磷531.85毫克
• 钾739.25毫克
• 钠9毫克
• 镁135.47毫克
• 铁13.42毫克
• 锌12.54毫克
• 硒17.17微克
• 铜0.56毫克
• 锰1.22毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

6食物相克

牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。