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清炒魔芋丝

清炒魔芋丝

工艺:清炒

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 冠心病调理 便秘调理 

主料:魔芋 

辅料:火腿 

调料:植物油 大葱   味精 白砂糖 淀粉 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将包装中的魔芋取出洗净,切丝;
火腿切丝;葱姜洗净分别切段、丝备用;
锅内倒油烧热,放入姜丝、葱段、火腿炒香;
然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用水淀粉勾芡即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

魔芋:魔芋能增加肠胃蠕动,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,体积可增大到原体积的30~100倍,因而不用多吃就给人以饱腹的感觉,所以它是理想的减肥食品。纤维素促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病的治疗,减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。还可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

6食物相克