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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用
2.铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净
3.锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫
4.煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时
5.3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成
2.铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净
3.锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫
4.煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时
5.3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成
3制作提示
枸杞煮五分钟就好，时间不可过长，容易破坏色泽和营养。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
羊肉：含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
6食物相克
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+茶：容易发生便秘
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
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