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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.口蘑洗净切片，锅中加水烧开，放少许盐，然后下入蘑菇片焯水，捞出后控去水分
2.炒锅倒油，将鸡蛋炒好盛出，炒锅倒油将蒜片放入爆香
3.下入蘑菇翻炒片刻后将蘑菇扒拉到四周，油流入中间，倒入鲍汁和酱油
4.鲍汁和酱油在油中炸香后再翻炒蘑菇，将鸡蛋倒入后一同翻炒，加适量的盐调味，最后淋入少许水淀粉，关火，再淋少许香油出锅
2.炒锅倒油，将鸡蛋炒好盛出，炒锅倒油将蒜片放入爆香
3.下入蘑菇翻炒片刻后将蘑菇扒拉到四周，油流入中间，倒入鲍汁和酱油
4.鲍汁和酱油在油中炸香后再翻炒蘑菇，将鸡蛋倒入后一同翻炒，加适量的盐调味，最后淋入少许水淀粉，关火，再淋少许香油出锅
3制作提示
喜欢吃辣的可以适量加入辣椒油。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
6食物相克
口蘑+味精：鲜味反失
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