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菠菜香菇肉末粥

菠菜香菇肉末粥

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:高血压调理 防癌抗癌调理 

主料:菠菜 香菇 猪肉 米饭 

辅料:小葱 

调料:  料酒 香油 

时期: 孕早期

种类:早餐

制作时间:40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用

2.水烧开,下菠菜段,焯水,捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸,所以还是焯一下水比较好

3.水烧开,放入五花肉末,加料酒、葱、姜煮至肉末发白,捞出备用,葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散

4.锅中放入开水和剩米饭,小火煮约20分钟

5.当米粒开花,粥变得粘稠些了,加入所有蔬菜和肉末,再煮约10分钟

6.最后加盐

7.几滴香油关火

3制作提示

用生米煮粥也可以。

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

香菇:含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

6食物相克

香菇+河蟹:易引起结石症状

香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑