巧克力彩珠

工艺：烘

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：延缓衰老调理心调养调理

主料：小麦面粉苦杏仁

辅料：赤砂糖鸡蛋黄

调料：黄油色拉油盐

时期： 孕早期

种类：点心

制作时间：3小时

1本菜谱的营养成分

热量354千卡
蛋白质13.3克
脂肪2.2克
碳水化合物73.5克
叶酸4.6微克

2制作方法

1.将黄油，色拉油倒入干净的盆中，隔水加热混匀

2.待混匀之后，将糖和盐加入，充分拌匀

3.接着依次加入蛋黄和香草精，搅拌成柔滑均匀的状态

4.将低筋面粉和杏仁粉过筛加入

5.使用刮刀搅拌成面团

6.把面团分为每个约10克的圆球，放在烤盘上

7.170-175度烤12-15钟左右

8.趁烘烤时，将巧克力币放入干净无水的碗中，隔水加热至融化

9.待饼干烤好之后取出，待凉

10.取一粒饼干将饼干的半边浸入融化的巧克力上，完成后表面稍微洒些装饰糖装饰即可

3制作提示

巧克力因为干的快，所以表面抹巧克力速度要快，可以不放彩珠糖，可放各种干果、果干等。

4推荐食用时间

点心

5营养解析

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

6食物相克

病湿热者忌食面条。