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韭黄土豆丝

韭黄土豆丝

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:养颜美容调理 润肠通便 

主料:土豆 韭黄 

辅料:小葱 

调料:鸡粉 橄榄油  

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:45分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备好洗净的韭黄

2.将土豆削皮洗净,切成丝,用冷水冲洗去淀粉,然后沥干水分

3.热油锅,放一点盐,下土豆丝炸

4.要炸两遍,至金黄酥脆即可,第2遍炸的时候油温要高一点,这样炸出来的土豆丝很脆,但一定要小心不要炸焦

5.出锅装盘

6.锅中加橄榄油,大火倒入切成段的韭黄翻炒,翻炒到韭黄有些发软的时候加少许盐,鸡粉翻炒均匀

7.出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了

3制作提示

切好的土豆丝最好要浸泡数小时,这样效果会更好。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

土豆:所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良