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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.香干用开水烫一下，切成0.5厘米的片状
3.锅内放入底油，再放入(a)调料，煸香
4.倒入凉水，水烧开后，放入熏干，接着放入调料(b)，水没过薰干就好了
5.大火烧开后，转小火，20分钟左右，放入适量的盐，最后，收汁就好了，也可以在汤汁里泡一会，味道更浓
2.香干用开水烫一下，切成0.5厘米的片状
3.锅内放入底油，再放入(a)调料，煸香
4.倒入凉水，水烧开后，放入熏干，接着放入调料(b)，水没过薰干就好了
5.大火烧开后，转小火，20分钟左右，放入适量的盐，最后，收汁就好了，也可以在汤汁里泡一会，味道更浓
3制作提示
吃的时候可以切成条状，再放点辣椒油，味道更好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐干：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐干+葱：影响钙质的吸收
豆腐干+蜂蜜：有损听力，腹泻
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