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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀
2.浇上适量料酒，充分按摩均匀，腌制20分钟
3.取一只大盘，将葱姜铺在盘底
4.放入腌制好的鲤鱼
5.在鱼身上及四周铺满香菇片，撒上适量鸡精
6.在鱼身上铺上剁椒和豆豉，将盘子放入蒸锅，上汽之后，大火蒸10到12分钟即可
7.另起锅烧热油，趁热浇在鱼身上
8.最后烧上适量蒸鱼豉油即可
2.浇上适量料酒，充分按摩均匀，腌制20分钟
3.取一只大盘，将葱姜铺在盘底
4.放入腌制好的鲤鱼
5.在鱼身上及四周铺满香菇片，撒上适量鸡精
6.在鱼身上铺上剁椒和豆豉，将盘子放入蒸锅，上汽之后，大火蒸10到12分钟即可
7.另起锅烧热油，趁热浇在鱼身上
8.最后烧上适量蒸鱼豉油即可
3制作提示
剁椒的分量根据个人口味放入。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
6食物相克
鲤鱼+甘草：一起吃会中毒
鲤鱼+紫苏叶：生毒疮
鲤鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲤鱼+赤小豆：缓解脚气病，利尿
鲤鱼+麦冬：降低食用功效
鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒
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