1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.先准备三个墨鱼,瘦肉一小块,几个香菇
2.墨鱼去掉中间的白色墨鱼骨,鱼眼,清洗干净。全部材料切成小丁,墨鱼加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制;瘦肉加油、盐、白糖、生抽,淀粉腌制
3.大米提前泡开,然后大火煮开,转中小火煮30分钟左右,煮至米裂开,粥变浓稠
4.然后放多点油把墨鱼炒干,加少量生抽酱油调味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨鱼
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉,煮开3-5分钟,加盐调味
9.拌均匀后关火
10.撒上葱花即可食用
2.墨鱼去掉中间的白色墨鱼骨,鱼眼,清洗干净。全部材料切成小丁,墨鱼加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制;瘦肉加油、盐、白糖、生抽,淀粉腌制
3.大米提前泡开,然后大火煮开,转中小火煮30分钟左右,煮至米裂开,粥变浓稠
4.然后放多点油把墨鱼炒干,加少量生抽酱油调味
5.炒好盛出待用
6.粥熬好后先下炒好的墨鱼
7.再下香菇
8.最后放入瘦肉,煮开3-5分钟,加盐调味
9.拌均匀后关火
10.撒上葱花即可食用
3制作提示
唯一技巧就是用心煮一锅好粥。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
香菇:含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹:易引起结石症状
香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑
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