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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用
2.砂锅里倒入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀
3.加入大枣后淋入蜂蜜
4.加少量水，盖盖小火焖制
5.焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥
6.加入鲜百合继续焖一两分钟即可
2.砂锅里倒入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀
3.加入大枣后淋入蜂蜜
4.加少量水，盖盖小火焖制
5.焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥
6.加入鲜百合继续焖一两分钟即可
3制作提示
1.南瓜需选择肉质多、厚老南瓜(老南瓜肉质紧,煨制后不会像嫩南瓜出水过多,让南瓜形散了);煨制时要切大块 2.由于南瓜本身有甜度，所以蜂蜜不必太多 3.煨制南瓜时尽量小火，加水量不要过多，因为南瓜本身会出水，汤汁收干后及时关火防止糊锅
4推荐食用时间
点心
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
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